久米島の海洋深層水「白銀の塩」　業務用1kg

※パッケージが異なる場合があります。

「白銀の塩」は久米島の海洋深層水を100％使用し、じっくり釜炊きして製造しています。その真っ白な容姿はまるで白銀のようなことから名づけられました。

甘味の中にほんの少しの苦味等も感じられ、コクと旨味のある塩です。
普段お使いの塩としてはもちろん、おにぎり、寿司のシャリ、天ぷら等の付け塩としてもお勧めです。

 海洋深層水について

深海をゆっくり循環する水なので陸や大気からの一般細菌や化学物質による汚染にさらされる機会がほとんどなく、とても清浄。水温が低く1年を通して水温の変化がほとんどなく、2000年もの時間をかけて低水温で熟成されている水です。

人間の体に必要なマグネシウム、カルシウム、カリウムなどの16種類の必須微量元素が多く含まれており、これを体内に取り入れることでミネラル不足を補うことができます。

さらに、太陽の光の届かない深海では植物プランクトンは光合成をすることができないため、窒素・リン・ケイ酸などの無機栄養塩が消費されずに海水に多く保持されています。

 成分表示

（財）沖縄環境科学センター調べ   栄養成分表示（100ｇあたり）